Dekantér Trebonn SplitGlass

Detailní popis produktu

SplitGlass Decantér

přináší nový pohled na rituál servírování vína. Ručně zpracovaná karafa s charakteristickými šikmými liniemi SplitGlass je navržena tak, aby podtrhla eleganci, hloubku a výjimečnost kvalitních vín.

Její široká základna poskytuje vínu prostor k provzdušnění, díky čemuž se mohou lépe rozvinout aromata, struktura i chuťový profil. Dekantér je ideální zejména pro červená vína, která potřebují před servírováním otevřít a ukázat svůj plný charakter.

Design působí moderně, čistě a zároveň slavnostně. Jemně nakloněné linie dodávají karafě osobitý výraz a proměňují nalévání vína v elegantní moment u stolu. Díky promyšlenému tvaru se stává nejen funkčním doplňkem, ale také výrazným designovým prvkem pro domácí stolování, degustace i profesionální servis.

Dekantace vína - jak karafu správně používat?

Přelití vína do karafy má dva hlavní účely: oddělení vína od sedimentu, který může chutnat hořce, a umožnění vínu dýchat. Když víno přijde do kontaktu s kyslíkem, stane se jemnějším, aromatičtějším a má plnější chuť.

V dekantéru má víno větší povrch vystavený vzduchu než v lahvi. Tento dodatečný kontakt s kyslíkem pomáhá uvolnit aromata a zjemňuje třísloviny, díky čemuž se víno snáze a příjemně pije.

Krok 1: Příprava vína
Před otevřením nechte vyzrálé víno postavit do svislé polohy, aby se na dně usadil sediment.

Krok 2: Nalijte do karafy.
U starších vín nalévejte pomalu, aby se v lahvi udržel sediment. U mladších vín nalévejte pevněji, aby se v lahvi nalilo více kyslíku.

Krok 3: Provzdušněte krouživým pohybem.
Postavte karafu na dno a jemně s ní zatočte. Kroužením se víno více zpřístupní kyslíku, čímž se rychle uvolní aroma a zjemní taniny.

Krok 4: Nechte
Nechte víno krátce odstát. Mladým vínům obvykle prospívá 15–30 minut. Velmi stará vína obvykle potřebují méně.