Volně stojící

Volně stojící vinotéka je samostatný spotřebič, který můžete umístit do interiéru bez nutnosti zabudování do nábytku. Stačí vhodné místo, elektrická zásuvka a prostor pro odvětrávání.

Vestavná vinotéka je určená pro instalaci do kuchyňské linky nebo nábytkové sestavy. Její umístění proto závisí na připraveném prostoru a požadavcích na zabudování.

• Stabilní teplota: Kolísání teplot může negativně ovlivnit kvalitu vína, způsobit nežádoucí chemické reakce a urychlit jeho stárnutí. Krátkodobé výkyvy nemusí být fatální, ale dlouhodobě jsou rizikem zejména pro archivní vína a vína s korkovým uzávěrem. Ideální rozmezí je mezi 10–14 °C. Červená vína snesou i teplotu o něco vyšší, tj. 12–18 °C a bílé naopak nižší, kolem 8–12 °C. Klasická lednice udržuje většinou teplotu 3-5 °C.
• Správná vlhkost: Korek musí dýchat Optimální vlhkost při skladování vína je 60 až 75 %. Pokud je vzduch příliš suchý, korky vysychají a dochází k oxidaci vína. Domácí vinotéky umožňují kontrolu vlhkosti, čímž prodlužují životnost vašich vín.
• Nižší vibrace: Vibrace při skladování vína narušují jeho přirozené zrání, mohou rozvířit sediment a negativně ovlivnit chuť i aroma.
• UV ochrana: UV záření urychluje nežádoucí chemické procesy ve víně, může zhoršit jeho chuť, aroma i barvu a negativně ovlivnit jeho zrání.
• Lepší organizace: Lahve jsou přehledně uložené a snadno dostupné.
• Design: Vinotéka může být nejen praktickým řešením pro správné skladování vína, ale také elegantním designovým prvkem kuchyně, obývacího pokoje nebo domácího baru.

• Interiér: 1–2× ročně vyjměte lahve a vytřete police i vnitřní stěny vlhkým hadříkem.
• Těsnění dveří: přibližně každých 6 měsíců zkontrolujte, zda správně doléhá.
• Ventilace: pravidelně odstraňujte prach z větracích otvorů a okolí spotřebiče.
• Filtry: pokud má vinotéka uhlíkový filtr, měňte jej podle návodu výrobce.

Termoelektrická vinotéka chladí pomocí termoelektrického článku, takže bývá velmi tichá, má nízké vibrace a hodí se spíše pro menší počet lahví v místnosti se stabilní teplotou. Její nevýhodou je nižší chladicí výkon, proto nemusí být ideální do teplejších prostor nebo pro větší kapacitu. Kompresorová vinotéka funguje podobně jako klasická lednice. Nabízí vyšší výkon, lépe udrží nastavenou teplotu i při vyšší okolní teplotě. Detailněji jsou rozdíly popsány v tomto článku.

Ano, ale záleží na počtu teplotních zón. Jednozónová vinotéka je vhodná hlavně pro jeden převládající typ vína nebo univerzální skladovací teplotu.

Dvouzónové a třízónové vinotéky umožňují nastavit rozdílnou teplotu pro různé druhy vína. To je praktické například pro současné skladování červeného, bílého i šumivého vína.